샤르망 오브제 매장 내부 공사 현장과 진열장

A QUIET COLLECTION OF SWEET OBJECTS

한 조각의 디저트를 하나의 오브제로.

정성스러운 재료, 절제된 장식, 그리고 오래 기억되는 순간. 샤르망 오브제는 주문마다 하나의 작품을 완성합니다.

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THE CHARMANT GAZETTE VOL. 01 · SEOUL 2026

The Philosophy

시간이 지나도 아름다운 것.

화려함을 덜어내고, 재료와 손끝의 밀도를 높였습니다.

샤르망 오브제는 케이크를 단순한 먹거리가 아니라, 특별한 날의 풍경을 완성하는 하나의 오브제로 생각합니다. 과도한 장식보다 균형 잡힌 형태와 섬세한 질감에 집중합니다.

주문은 하루 열 건으로 제한합니다. 빠르게 많이 만드는 대신, 한 분의 취향과 한 번의 기념일에 충분히 집중하기 위함입니다. 완성된 케이크는 상자를 여는 순간부터 테이블 위에 놓이는 마지막 장면까지 하나의 경험이 됩니다.

“좋은 디저트는 맛으로 시작해 기억으로 남습니다.”

Dessert Collection

각기 다른 디저트, 하나의 컬렉션.

각 디저트를 가장 잘 보여주는 한 장의 사진과, 맛과 디자인에 담긴 셰프의 이야기를 소개합니다.

OBJECT Nº 01OBJET BLANC

CAKE

OBJET BLANC

Chef’s Note

“기본이 가장 어렵다”는 디저트의 철학을 담아 클래식한 조합으로 선보입니다. 단정한 순백의 오브제 속에 바닐라, 피스타치오, 베리류의 완벽한 밸런스를 숨겨두었습니다. 기교를 넘어선 본질적인 맛의 깊이를 온전히 즐겨보시길 바랍니다.
OBJECT Nº 02NAME CARD PREVIEW

CAKE

APPLE FLUTTER

Chef’s Note

친숙한 ‘애플파이’를 우아한 프랑스식 무스로 재해석했습니다. 싱그러운 사과 무스와 깊은 풍미의 솔티드 캐러멜이 완벽한 조화를 이룹니다. 섬세한 사과 컷팅으로 피워낸 꽃과 나비가 당신의 특별한 날을 더욱 빛내주길 바랍니다.
OBJECT Nº 03NAME CARD PREVIEW

CAKE

Fleurmang

Chef’s Note

두 가지 치즈가 부드럽게 어우러지는 더블 프로마쥬 무스에 열대 과일의 생기를 불어넣었습니다. 짙고 진한 치즈의 풍미 사이로 상큼한 패션 망고 퓨리가 기분 좋은 밸런스를 선사합니다. 정성껏 조각한 망고로 화사하고 달콤한 마음을 전합니다.
BONBON COLLECTION PHOTO TO FOLLOW

OBJECT Nº 04COMING NEXT

BONBON

BONBON COLLECTION

Chef’s Note

봉봉의 제품명과 구성, 셰프의 이야기는 대표 사진 촬영과 메뉴 확정 후 이 자리에 이어집니다.

아치형 선반과 대리석 패턴으로 시공 중인 샤르망 오브제 매장

The Atelier

디저트를 고르는 시간이 작은 전시 관람처럼.

밝은 석재, 부드러운 우드, 반복되는 아치. 완성될 매장은 제품을 빽빽하게 채우기보다 한 점씩 천천히 바라볼 수 있는 공간을 지향합니다.

현재 인테리어 마감 중

Visit & Reservation

당신의 특별한 날을 미리 준비하겠습니다.

모든 케이크는 예약 순서에 따라 개별 제작됩니다. 신메뉴와 예약 마감 일정은 인스타그램에서 가장 먼저 확인할 수 있습니다.

ORDER & PICK-UP

100% 사전 예약제
전일 19시 예약 마감 · 월요일 휴무
픽업 11:00–20:00

SHOP OPEN

평일 16:00–19:00
주말 12:00–19:00
휴무 월 · 화

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서울 강남구 도산대로19길 45

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TELEPHONE

070-4530-7249